| 加工定制：是 | 种类：夹层锅 | 品牌：鑫勇 |
| 订货号：xh-JC | 货号：600 | 型号：600 |
| 电压：380V | 功率：36kw | 净重：100kg |
| 包装：塑封 | 外形尺寸：2000*1500*1200mm | 产品用途：蒸煮，熬煮 |
| 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：新品 | 规格：标准 |
| 是否跨境货源：否 |
蒸汽夹层锅 可以根据客户物料的不同，在选择设备也是不同的，有些加工工艺需要搅拌，而有些就需要简单的蒸煮，例如熬制酱料、炒菜，熬阿胶等，这些就要带搅拌比较好，可以使物料加热面积大，搅拌均匀，不会产生糊锅的现象，但是如果要煮肉、卤煮的话就不需要带搅拌了，还看使用的时候需不需要带盖子，如果说是熬制中药，就可以加盖子，这样可以防止物料挥发，所以在选购的时候，设备上的一些制作要求可以提出来，我们都会根据您的要求制作的，***生产出适合您的设备。
蒸气夹层锅具有受热面积大，热效***，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
